Cerveja Zhejiang Heimen revela cerveja artesanal de trigo com infusão de chá Longjing refrescante, mesclando a herança do chá chinês com a fabricação moderna

16 de maio de 2026  — A Zhejiang Heimen Beer Company, uma estrela em ascensão no cenário cervejeiro artesanal da China, dedicada a infundir ingredientes tradicionais chineses em cerveja premium, lançou oficialmente sua tão aguardada cerveja artesanal refrescante com infusão de chá Longjing e trigo. Esta bebida inovadora combina o sabor icônico do chá West Lake Longjing, um dos chás verdes mais famosos da China, com o caráter crocante e suave de uma cerveja de trigo clássica, criando uma experiência de consumo única e refrescante que celebra a herança cultural chinesa, ao mesmo tempo que atende às crescentes demandas dos entusiastas da cerveja artesanal moderna.

Elaborada com atenção meticulosa aos detalhes, a cerveja de trigo com infusão de chá Longjing usa apenas as melhores folhas de chá Longjing Mingqian (pré-Festival de Qingming), provenientes diretamente das principais áreas de produção da região do Lago Oeste de Hangzhou. O chá é macerado a frio por 12 horas em baixa temperatura para preservar seu delicado aroma floral, doçura de castanha e notas umami, que são então perfeitamente integradas em uma base de cerveja de trigo tradicional de estilo bávaro. O resultado é uma cerveja equilibrada e fácil de beber, com um tom dourado brilhante, uma espuma branca e fofa e um perfil de sabor complexo que apresenta doçura sutil do malte de trigo, tons cítricos refrescantes e um final de chá limpo e persistente. Com ABV de 4,5% e IBU de 12, é perfeitamente adequada para consumo em climas quentes e agrada tanto aos bebedores experientes de cerveja artesanal quanto aos novatos na categoria.

Três vantagens principais diferenciam a Longjing Tea Wheat Beer da Zhejiang Heimen das cervejas artesanais com sabor concorrentes. Primeiro, o uso do autêntico chá West Lake Longjing garante uma autenticidade de sabor incomparável que não pode ser replicada com aromas artificiais ou folhas de chá de qualidade inferior. Em segundo lugar, o inovador processo de maceração a frio preserva os delicados antioxidantes e compostos aromáticos do chá, proporcionando um sabor mais matizado e refrescante em comparação com os métodos tradicionais de infusão a quente. Terceiro, o baixo teor alcoólico e o perfil de sabor equilibrado da cerveja a tornam extremamente versátil, combinando excepcionalmente bem com uma ampla variedade de cozinhas, incluindo especialidades de Hangzhou, pratos de Sichuan, frutos do mar e aperitivos leves.

“O chá Longjing não é apenas uma bebida na China – é um símbolo da nossa herança cultural e gosto refinado”, disse um porta-voz da Zhejiang Heimen Beer Company. "Ao infundir este chá icônico em uma cerveja de trigo clássica, criamos um produto que conta uma história de artesanato chinês, ao mesmo tempo em que proporciona a experiência de bebida refrescante e de alta qualidade que os consumidores modernos desejam. Esta cerveja representa nossa visão de 'cerveja artesanal chinesa com apelo global' - uma cerveja que honra nossas raízes e ao mesmo tempo abraça a inovação."

O lançamento da cerveja de trigo com infusão de chá Longjing ocorre em um momento de crescimento explosivo tanto no mercado global de cerveja artesanal quanto no segmento de bebidas com infusão de chá. De acordo com a 360iResearch, o mercado global de cerveja artesanal deverá atingir US$ 205,32 bilhões em 2026, crescendo a uma CAGR de 8,46% até 2032. A região Ásia-Pacífico, liderada pela China, é o mercado que mais cresce, prevendo-se que o setor de cerveja artesanal da China se expanda para 160 mil milhões de RMB (22,1 mil milhões de dólares) em 2026, mantendo uma taxa de crescimento anual robusta de mais de 25%. Enquanto isso, prevê-se que o mercado global de cerveja de chá cresça a um CAGR de 10% entre 2025 e 2035, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por bebidas exclusivas com infusão botânica que oferecem benefícios de sabor e bem-estar.

A Zhejiang Heimen Beer Company construiu uma forte reputação por sua abordagem inovadora à fabricação de cerveja artesanal, concentrando-se na incorporação de ingredientes chineses locais de alta qualidade em suas receitas. A cervejaria de última geração da empresa em Zhejiang combina técnicas tradicionais de fabricação de cerveja com modernos sistemas de controle de qualidade para garantir produtos consistentes e de qualidade premium. Todas as cervejas da Heimen são produzidas sem conservantes, aromatizantes ou adjuvantes artificiais, usando apenas água, malte, lúpulo, fermento e ingredientes naturais cuidadosamente selecionados.

A refrescante cerveja artesanal de trigo com infusão de chá Longjing está agora disponível em garrafas de 330 ml e latas de 500 ml através da extensa rede de distribuição da Zhejiang Heimen em toda a China, incluindo lojas de cervejas especializadas, supermercados, restaurantes e plataformas de comércio eletrônico on-line. A empresa também oferece conjuntos de presentes de edição limitada com cerveja combinada com chá premium West Lake Longjing, tornando-a a escolha ideal para presentes corporativos e ocasiões especiais.

Olhando para o futuro, a Zhejiang Heimen Beer Company planeja expandir seu portfólio de cervejas artesanais com infusão de chá com variedades adicionais de outros chás chineses famosos, como Tieguanyin oolong, Dahongpao rock tea e Jasmine tea. A empresa também está a explorar oportunidades de expansão internacional, com o objetivo de introduzir as suas cervejas artesanais exclusivamente chinesas nos mercados da América do Norte, Europa e Sudeste Asiático nos próximos anos.